准备材料:
肉类:500g(鸡脯肉、猪肉(瘦)、牛肉、猪肝[少量]等)
谷类:500g(玉米粉、全麦粉、黑米粉、燕麦片、黄豆粉。[玉米粉250g,其它粉类随意更换,家里有什么就放什么,加一起250g])
蔬菜类:500g(圆白菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、西兰花等)
蛋类:65g(鸡蛋)
辅助类:营养粉(虾粉、橄榄油各1汤匙)
(用的材料不一定要完全一样,随意更换或增减,每次做可以都不一样,但要保证新鲜,辅助类的营养粉可以根据需要添加)
制作流程:
蔬菜洗干净切小块用料理机搅碎,肉类洗干净最好拿到卖肉摊搅碎,绞出来是带颗粒,就像平时吃的肉糜,(这样做出来好吃些)然后把它们混合。
混合后,放锅里煮,就会煮出很多水,把水倒些不要,煮到锅底没水关火。(蔬菜类水份不多可以省略此步骤,我的料理机绞蔬菜加了点水才能搅泥,所以用此步骤把水份去掉些)
加辅助类加鸡蛋加粉类,揉成型。(还可以加海藻粉、钙粉等等,有些狗狗对虾过敏就不要放虾粉,橄榄油也可以用其它无味油代替,我用自制鱼油。粉类不要一次加完,太湿多加太干少加)。然后下面垫油纸,用手按扁成厚度1公分左右薄片,此用量我做了两个,水烧开后上锅蒸15分钟。(也可以按成厚些饼状,延长蒸的时间至熟)
蒸好了拿出来,一定要放冷透了再切成小块。(热的不好切,会碎)
最后,放烤箱150度90分钟烘烤,中途要多次拿出来拨一拨,上下翻翻。注意烫手。冷却后装保鲜盒,烤的很干燥放冰箱冷藏层,半干的要放冷冻层保存。
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